-09-KAGER
Forslag til kager af ernæringsterapeut Marianne Fjordgård fra bogen "Spis dig glad. Depression og vinterdepression" fra forlaget Klitrose (c) 1999
09 - Kokosmuffins
2 æg
2 dl sukker - 175 g
2 tsk. vanilesukker
150 g mælkefri margarine
4 spsk. rismel
150 g kokosmel
* Pisk æg, sukker og vanillesukker skummende.
* Smelt margarinen og rør det i æg-sukkermassen, skiftevis med rismel og kokosmel.
* Fyld dejen 3/4 op i små papirsforme.
* Bages ved 200 grader i 10-15 minutter.
Hele portionen indeholder 13570 kJ - 3,2 % protein - 62,8 % fedt - 34 % kulhydrat.
Marianne Fjordgård
Åhavevej 44
7200 Grindsted
Tlf: 75310123
Forfatterens Hjemmeside
www.dsgnet.dk DesignGruppen, DSG Nordre strandvej 2, Lumsås, 4500 Nykøbing Sjælland.
Telefon 5932 1074, Telefax 5931 1072,
Email: oaa@designgroup.dk
