Opskrifter Af:Ernæringsterapeut Marianne Fjordgård Mail til Marianne Fjordgård Sund Kost:

01 *--- AFTENSMAD MED FISK: 01 - Bagt fisk i folie 01 - Fiskefilet med spinatfyld 01 - Fiskespyd 01 - Laksefrikadeller 01 - Marineret laks på grillspyd 01 - Rejer i krydret dressing 01 - Rødfisk på risbund 01 - Rødspætte med appelsinsovs 02 *--- AFTENSMAD MED FJERKRÆ 02 - Kalkun i kokossovs 02 - Kalkungryde med skruer 02 - Kalkunkarbonader 02 - Kylling i jordnøddesovs 02 - Kylling med ris i ovn 02 - Kyllingebryst i grønne bønner 02 - Ristaffel med kalkun 03 *--- AFTENSMAD MED LAM 03 - Lammegryde med ananasris 03 - Lammekoteletter med frugtfyld 03 - Lammekølle på kartoffel-grønt 04 *--- RETTER MED ÆG 04 - Grøntsags-lakse tærte 04 - Ægesalat med tun-dressing 04 - Æggekage med spinat og bagte tomater 05 *--- VEGETARISKE RETTER 05 - Bagte græske bønner 05 - Bagte gule ærter 05 - Gazpacho suppe 05 - Grundsuppe 05 - Indisk karrysuppe 05 - Kikærtegryde 05 - Kikærter i peberfrugt 05 - Krydret urtesuppe 05 - Linsesuppe 05 - Marineret tofu 05 - Nøddebøf 06 *--- TILBEHØR TIL FROKOST ELLER AFTENSMAD 06 - Abrikossovs 06 - Bagte grøntsager 06 - Fennikel-spinat salat 06 - Fyldte grøntsager 06 - Græsk salat 06 - Græske kartofler 06 - Grøn kold sovs 06 - Grøntsagssovs 06 - Gule ris 06 - Gulerodssalat 06 - Hvidkålssalat 06 - Kogt gul hirse 06 - Krydrede stegte ris 06 - Mangosalsa 06 - Marinerede gulerødder 06 - Marineret kartoffelsalat 06 - Ovnstegt hokkaido 06 - Polenta 06 - Ris og grøntsager i wok 06 - Råkostsalat 06 - Spinat risotto 06 - Tomat fennikel salat 06 - Ungarnske grøntsager 06 - Varm efterårssalat 06 - Vintersalat 07 *--- BAGNING AF MÆLKE- OG GLUTENFRI BRØD 07 - Brød: 07 - Grovboller - 24 stk. 07 - Hørfrøbrød 07 - Lyse glutenfri melblandinger 07 - Mørkt ingefærbrød 08 *--- DESSERT 08 - DESSERT 08 - Appelsinsorbet 08 - Chokolade frugt 08 - Forfriskende frugtsalat 08 - Mandelbunde med abrikosmos 08 - Tofuis med kiwi 09 *--- KAGER 09 - Kartoffel chokoladekage 09 - Kokosmuffins 09 - Mandelmakroner 09 - Squashkage med ananas 09 - Æblekage med mandellåg 10 *--- MELLEMMÅLTIDER 10 - Forslag til mellemmåltider 10 - Kiks bagt af grødrester 10 - Risklatkager 10 - Vafler 11 *--- FROKOST-RETTER 11 - Avocado med bagte kartofler 11 - Humus 11 - Kikærter i pesto 11 - Kinesiske sur-søde grøntsager 11 - Madsalat 11 - Pastasalat med grøntsager 11 - Rejer med kokosris 11 - Ris og linseret 11 - Rissalat med tun og æg 11 - Selleripande 11 - Tunsalat 12 *--- MÆLKE- OG GLUTENFRI MORGENMAD/MADLAVNING 13 *--- FORSLAG TIL MÆLKE- OG GLUTENFRI MADLAVNING 14 *--- MADLAVNING MED DE LIVSVIGTIGE FEDTSTOFFER 14 - Mandelmuffins ca. 20 stk 14 - Opskrift på frøblanding der giver det rette forhold mellem de forskellige livsvigtige fedtstoffer (Omega 3 / N3 og omega 6 / N6):